Non solo Chinatown
«Non muoiono mai. Non si integrano: gli stereotipi sulla comunità cinese in Italia si sprecano. Un viaggio tra le vie di Milano alla scoperta di una presenza sfaccettata. Che va ben oltre Paolo Sarpi
In attesa del miracolo
Libertà violate, vescovi in carcere, rapporti tesi con il Vaticano: in Cina la situazione della Chiesa resta precaria. Eppure crescono i cittadini, anche giovani, che riscoprono il valore della fede. L’analisi di padre Angelo Lazzarotto, missionario del Pime, grande conoscitore del cattolicesimo cinese
IL GUSTO della missione
Nei racconti dei primi missionari, si parla spesso di cibi e tradizioni culinarie locali. Una testimonianza ulteriore della loro attenzione per gli altri popoli. Anche se non mancano diffidenze e pregiudizi
L’ORO VERDE delle carmelitane
Le suore di Amborovy, non potendo coltivare il riso per le avverse condizioni ambientali, hanno puntato sulla produzione di un’alga dalle prodigiose qualità nutritive. Salvando dalla fame molte vite
METTI UN ORTO nel quartiere
Dal Banco alimentare agli orti urbani comunitari, alcuni progetti provano a dare una risposta al problema della malnutrizione che, in Brasile, riguarda ancora oggi 13 milioni di persone
Il gusto di avere un grillo nel piatto
Ricchi di proprietà nutrizionali, gli insetti potrebbero diventare un cibo comune sulle nostre tavole. L’Africa fa scuola