Grazie ai califfi per il risotto. E non solo!
Grazie per il grano duro degli spaghetti, per i limoni, per gli spinaci e per molto altro. Come racconta Andrew M. Watson nel suo saggio “La rivoluzione agricola araba”. La cultura, anche alimentare, si nutre di scambi
Libano, soldati senza armi
Durante la guerra civile, Assaad Chaftari era al vertice delle milizie cristiane. Oggi, con altri ex combattenti, lotta per la riconciliazione
Deniz Birinci
A Cipro, meta del viaggio del Papa dal 2 al 4 dicembre, un muro separa ancora la comunità greca da quella turca. Ma sull’isola c’è chi crede nella riconciliazione, come un’attivista che punta sull’Europa
Paradiso assetato
Nelle paludi mesopotamiche gli uomini vivono in simbiosi con l’acqua da cinquemila anni. Ma questo tesoro di biodiversità oggi è a rischio: «Siamo in piena emergenza idrica», afferma l’attivista Ali Alkarkhi
Islam, Ramadan in quarantena
Moschee e mete di pellegrinaggio chiuse, divieto di incontrarsi per la rottura serale del digiuno: al tempo del Coronavirus il mese sacro islamico, che sta per cominciare, porrà ai fedeli sfide mai sperimentate. Parla il teologo musulmano Adnane Mokrani
Indignati arabi
Dall’Iraq al Libano, i giovani scendono in piazza contro corruzione e inefficienza. E per la prima volta sfidano le logiche settarie dei loro Paesi
